がんばらにゃ2017年4月号

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生クリームのかわりに「充填とうふこくとろ。」を使いカロリーダウン。クリーミーなコクがありますが、あっさり食べられます。「　国産大豆のべんりな絹豆腐」を使う場合は、キッチンペーパーで包み電子レンジ（600W）で3分加熱して水切りし、裏ごしするかフードプロセッサーにかければ「充填とうふこくとろ。」のように、なめらかに仕上がります。ハーツ学園店舗委員会主催「商品ファンクラブ」でコープの豆腐を製造しているさとの雪食品株式会社の大谷様を講師にお迎えし、豆腐の学習会と料理教室を開催しました。今回は当日のメニューや、さとの雪食品さんおすすめのレシピを紹介します。スパゲッティを表示時間通り茹でる。にんにくをみじん切りにし、ベーコンは食べやすい幅に切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンを加えて炒め、コンソメで味付けをする。ボウルに【A】と充填とうふこくとろ。を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。　を火から外し、茹で上がった温かいスパゲッティを絡め、　を混ぜる。お好みで黒こしょうをかけていただく。123445346・卵………………………………1個　・粉チーズ……………大さじ1・オリーブオイル……………大さじ1　・塩…………………小さじ1/2【A】・充填とうふこくとろ。または 　 国産大豆のべんりな絹豆腐……………………………………150ｇ・スパゲッティ…100ｇ　・オリーブオイル…小さじ1　・にんにく……1/2かけ・ベーコン………40ｇ　・コンソメ……小さじ1/2　・黒こしょう…お好みでこくとろカルボナーラ材料（2人分）作り方メニュー協力：さとの雪食品株式会社http://www.satonoyuki.co.jp/もっと食べよう！じゃがいもは皮をむき、8等分に切り水にさらす。人参はいちょう切りにする。鍋に　と水を入れ茹でる。じゃがいもは熱いうちにつぶし、粗熱をとっておく。きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振ってしばらくおいたら水気を絞っておく。ボウルにマヨネーズと充填とうふこくとろ。を加えて混ぜ合わせ、　・　と1cm角に切ったハムを加え、さらに混ぜる。塩・こしょうで味を調える。12134235・充填とうふこくとろ。または 　 国産大豆のべんりな絹豆腐……………………………………………150ｇ・じゃがいも…………3個　・ハム………………30ｇ　・人参……………1/2本・きゅうり…………1/2本　・マヨネーズ……大さじ1　・塩・こしょう………少々こくとろポテトサラダ材料（4人分）作り方ハ製造元/さとの雪食品コクのあるクリーミーな味わいの豆腐です。冷奴はもちろん、柔らかく混ぜやすいので、料理の幅が広がります。充填とうふこくとろ。宅〈毎週企画〉販売元/日本生協連国産大豆を100％使用。150ｇの2連パック入り。国産大豆のべんりな絹豆腐2017.4月号8