がんばらにゃ2018年9月号

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・しょうゆ…………………大さじ1　・酢………………………小さじ1・ごま油……………………大さじ1　・しょうが（すりおろし）…1かけみてね!福井県民せいきょう検索から、下記のバナーをクリック！ から、下記のバナーをクリック！ http://cookpad.com/ct/128347http://cookpad.com/ct/128347クックパッドで掲載中のコープのレシピは、県民せいきょうホームページからご覧いただけます！クックパッドで掲載中のコープのレシピは、県民せいきょうホームページからご覧いただけます！　 こうや豆腐は水に3～5分ほどつけて戻し、水気を絞って3等分にする。豚肉は縦半分に切り、　 こうや豆腐に巻き付けて小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を熱し、　を中火で焼く。全体に香ばしく焼けたら火を止めて、あわせておいた【Ａ】を入れ、再び火をつけて全体にからめる。1123223441234・　 こうや豆腐 徳用………4個　・小麦粉…適量　・ごま油………適量・豚ロース薄切り（縦半分に切る）……………………………………100g材料（2人前）作り方昔ながらの全形サイズ（約55×70×18mm）のこうや豆腐が、たっぷり10個入ったお徳用タイプ。ぬるま湯に1～2分つけて戻すだけ。お好みの大きさにカットできます。戻さずすりおろしてハンバーグの種などに使うとふっくらジューシーに。お肉は少ししか使わずに、ボリュームおかずの完成♪家庭料理研究家奥薗壽子作こうや豆腐 徳用こうや豆腐 徳用調理時間約15分/1食あたり426kcal/塩分2.7g・しょうゆ…………………大さじ2　・はちみつ………………大さじ2・水……………………………50㎖　・しょうが（すりおろし）…1かけ【Ａ】高野豆腐の生姜焼きハPOINTこうや豆腐は、水につけるだけでかんたんに戻すことができます。切干大根はさっと水洗いするだけで使うのがポイント。切干大根本来のうま味と甘みを引き出せるので、調味料をたくさん使わなくても深い味わいに仕上がります。なすは細切りにして塩水につけてから水気を絞る。※塩水は水1カップにつき塩小さじ1が目安　 切干大根はさっと洗ってから、キッチンばさみで食べやすく切り、　のなすと混ぜる。【A】を加えて混ぜる。食べる直前に青しそといりごまを混ぜる。11234・　 切干大根……………………30g　・なす…………………………2本・青しそ（千切り）………………10枚　・いりごま……………………適量材料（2人前）作り方常温で長期保存ができ、水戻しは約10分。手軽に使えて大根のうま味や歯ごたえが楽しめます。汁物などにはそのまま使えます。宮崎県産青首大根のみを使用。乾燥に機械は使わず昔ながらの天日干しにしています。火を使わず、ささっともう一品！ごま油をきかせた後引く味家庭料理研究家奥薗壽子作切干大根切干大根調理時間約5分/1食あたり133kcal/塩分1.3g　 【Ａ】なすと切干大根のナムルハ宅〈次回9月3回〉家族で楽しむCO・OPまつり＆奥薗壽子氏講演会家族の笑顔は食卓から～これなら出来る！地元食材いきいき＆　ムダなし活用のススメ～10/8（月・祝） 13：30～15：15鯖江市嚮陽会館無料200人（申込先着順）時￥所定奥薗壽子さんの講演会を開催します主催：第2地区委員会※詳しくは18ページをご覧くださいPOINTコープのレシピクックパッドで公開中！…ハーツ・　　　　　　…コープの宅配　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。　※パッケージデザインが異なることがあります。　　　　　　 …販売元は日本生協連です。宅11