●…つけない ●…ふやさない ●…やっつけるつ●加熱調理では中心部が75℃で1分以上や 熱を加えているか ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●解凍は冷蔵庫もしくはふ 電子レンジで行っているか ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●残った料理はふ 冷蔵庫で保存しているか ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●食器・調理器具などはや 洗った後消毒しているか ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●石けんを使ってこまめにつ 手を洗っているか ・・・・・・・・・・・・・・・・●台所が汚れていないか、タオルやつ ふきんは清潔なものを使っているか ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●冷蔵・冷凍食品は購入後ふ すぐに庫内へ保存しているか ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●生の肉・魚とつ その他の食材が触れないよう 分けて扱っているか ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●手作業での調理はつ 素手ではなくラップや 使い捨て手袋を使っているか ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●電子レンジでの加熱はや 熱が均一に行きわたる ようにしているか ・・・・・・・・・・・・・・・調理前調理中調理後ラップ30いくつチェックできましたか？少しの意識で家族の健康を守ることができますぜひ習慣にしてくださいね！動画はこちらくっ！近づけない…11参考資料 ●家庭でできる食中毒を防ぐポイント・料理前に気を付けたいポイント・料理時に気を付けたいポイント（近畿農政局） ●食中毒統計資料 令和6年（2024年）食中毒発生状況（厚生労働省）コープ北陸のホームページでは「食品の二次汚染を引き起こさないためのポイント」や「まな板や包丁の除菌方法」など食中毒予防に役立つ動画を公開中!ぜひご覧ください。（※）…組合員、学識者、コープ北陸役員からなる委員会です。コープ北陸の安全確認業務がしっかり行われているか、対応が適切かなどの監査を行っています。あなたのお家はできてる？調理時だけじゃない！食中毒対策ふやプッラ台所の食中毒ブロックチェック！
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