❶❷❸❹❺❶❹❺ハ宅9❶❷❸❹❷❸❶❷❺❻…ハーツ・ …コープの宅配 で取り扱っています ※取り扱い状況やパッケージなどは、変更になる場合もありますのでご了承ください。・パプリカ（赤）…1/4個 ・オクラ…4本 ・長いも………10cm・豚もも薄切り肉…400g ・大葉……8枚 ・しょうが………2片・塩・こしょう……少々 ・薄力粉…適量 ・サラダ油…大さじ2タレ・ 鹿児島の黒酢………………………………………大さじ1・しょうゆ・みりん……………各大さじ2 ・砂糖………小さじ1【下準備】ベーコン販売元：日本生協連材 料4人分パプリカは縦に4等分に切る。オクラは、破裂しないよう爪楊枝で所々に穴をあけ、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。長いもは1.5cm角に切り、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。しょうがはせん切りにする。豚もも薄切り肉は広げて片面に軽く塩・こしょうを振る。タレの材料を合わせる。作り方調理時間：15分（下準備の時間を除く）広げた豚もも薄切り肉の手前にしょうがのせん切りをのせる。残りのスペースに大葉2枚が重ならないように並べてくるくる巻く。これを4個作る。残りの豚もも薄切り肉も広げ、手前にそれぞれパプリカ、オクラ、長いもをのせ、肉巻きを各4個ずつ作る。❷と❸に薄力粉を軽くまぶし、サラダ油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして中火で転がしながらじっくり焼く。❹にタレを回しかけ、軽く煮詰めてとろみが付いたら肉巻きを取り出す。肉巻きを半分に切り器に盛り、タレをかける。Point鹿児島の黒酢販売元：日本生協連パプリカ、かぼちゃを加えて作っても美味しいです。包む野菜は、茹でたにんじん、いんげん、ごぼうなどで作っても美味しいです。ハ〈三方五湖除く〉宅〈2パック：6月3回〉宅〈次回7月1回〉材 料4人分・ ベーコン……4枚 ・にんにく………1片 ・玉ねぎ…1個・にんじん………1/2本 ・ズッキーニ……1本 ・なす……2本・トマト……………4個 ・とうもろこし…1本 ・枝豆…100g・オリーブオイル…大さじ2 ・トマト水煮缶…1/2缶 ・塩…小さじ2【下準備】 ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは皮をむき、包丁でつぶす。玉ねぎは繊維に添って1cm幅に切る。にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。なすはヘタを取り除き1cmの厚さの半月切りにする。ズッキーニはヘタを取り除き1cmの厚さの輪切りにする。トマトはヘタを取り除きざく切りにする。とうもろこしは実を包丁で外して塩茹でし、適量を飾り用に取りおく。枝豆は塩茹で後に豆を取り出す。適量を飾り用に取りおく。作り方調理時間：15分（煮込み時間を除く）鍋にオリーブオイルを熱し、つぶしたにんにくを入れ香りが出るまで熱し、取り出す。玉ねぎ、にんじん、なす、ズッキーニの順に炒める。全体に油が回ったらベーコン、トマト、トマト水煮缶を加え、塩を振り、炒め合わせる。蓋をし、時折混ぜながら中火で煮る（約20分）。蓋を外し、煮て（約20分）水気を飛ばす。❹にとうもろこしと枝豆を加え全体を混ぜる。最後に飾り用のとうもろこしと枝豆を散らす。Point多彩！ごちそうラタトゥイユ多彩！ごちそうラタトゥイユまきまき夏野菜のまきまき夏野菜のポークソテーポークソテー
元のページ ../index.html#9