松川農園住所：勝山市北郷町

霊峰白山を望む勝山市にある畑で育てています。

2007年に、専業農家へ転身。
ネギを中心に、勝山水菜などの野菜を栽培。現在、14アールの畑で、勝山水菜を育てています。

Farm product産直商品

9月中旬頃に種をまき、雪の中で越冬させ、雪解け後に収穫します。冬の凛とした空気と山々の雪解け水の恵みを受けた勝山水菜は、太い茎が特徴で独特の甘さとほろ苦さがぎゅっと詰まっています。
農薬と科学肥料をできるだけ減らして育てています。

有機肥料主体に農薬使用を控えて栽培しています。

農薬を慣行栽培より控えて栽培しています。品種はホワイトタイガーです。

有機肥料主体に、農薬は慣行栽培の5割以下の削減で、除草剤は一切使用しないで栽培しています。