ハーツ神中で福井県版HACCPの認証を取得

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 県民せいきょうでは、ハーツ、ハーツ生鮮加工センター、きらめきにおいて「福井県版HACCP」認証を取得し、衛生管理レベルの向上に取り組んでいます。
 この度、ハーツ神中においても「福井県版HACCP」の認証を取得することができました。今後も、組合員のみなさんにご満足いただけるよう、安全・安心な商品づくりに取り組んでいきます。

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原材料から製品、食事ができあがるまでの間の食品の安全を確保するための基準を定め、基準どおり製造されているかを確認・記録することで、食中毒や異物混入を未然に防止します。さらに商品検査で製造基準が適切かどうかを検証します。