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09年度消費生活実修講座 報告

第7回 「たしかな目で見る食品表示」                            講師:北陸農政局 福井農政事務所 表示・規格課 伊崎 賢一氏                

9月30日(水) 13:00~15:00  ユー・アイふくい学習室301                     10月1日(木) 13:00~15:00  若狭図書学習センター
    

食品の表示は、JAS法や食品衛生法などの法律で定められていますが、それぞれの法律はどのようなルールがあるのか紹介され、生鮮食品(農産物、畜産物、水産物)と加工食品の表示の具体的な例を挙げて説明いただきました。また今年1月に改正された袋詰めしてあるお米の表示方法について「単一原料米」と「ブレンド米」の表示の違いについて紹介されました。最後に○×クイズをし、表示についてのポイントを再確認をしました。参加者のみなさんはクイズをすることで、より理解が深まったようでした。

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