温野菜&豚しゃぶ
梅味噌ドレッシングかけ

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温野菜&豚しゃぶ<br />梅味噌ドレッシングかけ

「がんばらにゃ」2016年5月号より

材料 分量(4人分)
豚肉(薄切り) 200g
にんじん 1/2本
キャベツ 1/4個
しめじ 1/2パック
もやし 1袋
ほうれん草 1/2束
梅味噌ドレッシング 適量
白ゴマ お好みで適量

 
梅味噌ドレッシングのレシピはこちら

作り方

  1. 1 にんじんは薄切り、キャベツはざく切り、しめじは石突きを切り取り小房に分ける。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、にんじん、キャベツ、しめじ、もやしの順に加え茹でる。
  3. 3 ほうれん草は別に茹で、食べやすく切る。
  4. 4 豚肉は酒大さじ1程度(分量外)を加えた湯で茹でる。
  5. 5 234を皿に盛り、梅味噌ドレッシングをかける。(お好みで白ごまを振る)

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