＜産地の特徴＞
瀬戸内気候で積雪のない産地です。ハウス栽培を中心により良い環境作りに心がけています。安全でおいしいものを生産するには、まず土づくりが大切ということで完熟堆肥を生産し、健康な土づくりを進めています。

＜商品・品種の特徴＞
6月中旬より収穫するデラウェアは糖度18度以上で酸ぬけがよく、糖と酸のバランスが取れており、味に深みがあります。また農薬の使用を収穫予定45日前に停止しています。

＜環境へのとりくみ＞
ハウス用資材には酢酸ビニールポリエチレンフイルムを使用→使用後はクリーンセンターで処理しています。 剪定した枝→シュレッダー処理することにより堆肥化しています。

＜家庭での保管方法 ＞
お届け後すぐに冷蔵庫保管(野菜室) 食べるときには流水をくぐらせて下さい。