＜産地の特徴＞
青森県津軽平野を中心としてりんご栽培がされています。津軽産直組合は昭和62年に、これまでの多農薬・多化学肥料体系のりんご栽培から脱却して、有機農法でつくることを目的として６人で結成され今日３０人の組合員を有する組織に発展しました。当組合の基本方針は、単なる農産物の生産といった、今までのパターンの有機生産団体にとどまらず、幅広く消費者団体や安全でおいしいものを求めている皆さんと提携協力して、生産者と消費者の信頼関係を築き、食生活の安全と健康に役立ち、豊かで味のよい食物の生産方法を研究し、外国に依存しないあるべき農業を追求し、明るく希望のある農村の建設をめざしています。

＜商品・品種の特徴＞
おいしいりんごづくりの基本は土づくりであることから、土壌分析と肥料設計をもとに栽培しています。３月末まで供給するふじりんごは無袋栽培で、太陽の光を十分あてて栽培し、無理にりんごの葉を摘むことや反射シートで着色を良くする外観重視のりんごづくりはおこなっていません。

＜環境へのとりくみ＞
農薬使用を地域慣行栽培の50％以上削減しています。

＜家庭での保管方法 ＞