＜産地の特徴＞ 坂井郡北部丘陵に位置し、北潟湖の近くで水はけ、保水性が共に良い所で栽培しています。2002年より産直協議会に加盟しました。
＜商品・品種の特徴＞ 農薬の使用は種子消毒のみ 化学肥料を使用せず有機肥料だけ使用しました。
＜環境へのとりくみ＞ 土壌の太陽熱消毒により、雑草を抑え除草剤を使用していません。
