＜産地の特徴＞
福井県嶺南の三方郡美浜町でハウス水耕栽培に取り組んでいます。梅街道が近くに走っておりたいへん景色のいい場所です。安心して生で食べていただけるスリムねぎです。１９９３年より生協の産直産地として取引させていただいています。

＜商品・品種の特徴＞
水耕栽培で生育しています。年間を通して出荷しています。
野菜独特の「あく」も少なく 生食でいただけます。薬味などにたいへん重宝です。

＜環境へのとりくみ＞
大形ハウスでの栽培で夏場（5〜8月）のみ散布する 農薬も外部にもれません。　上記の期間以外は農薬を使用せず栽培しています。