＜産地の特徴＞
名峰野坂山のふもと、黒河川の清流にいだかれた農園は18年の有機発酵型土壌で8年間不耕起栽培の実現

＜商品・品種の特徴＞
国の有機JAS認定を2003年に取得。安全、安心の有機栽培です。

＜環境へのとりくみ＞
台所から出る生ゴミをEM（有用微生物）により発酵分解させ全て畑の有機肥料として再生・活用しています。