若狭 いつもとちょっと違った豆腐使い

11/29 コープの会商品たんけん隊企画。豆腐を使ったヘルシー料理を作りました。        「がんばらにゃ」掲載のレシピを参考に、季節のお野菜を使って料理をしました。

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豆腐のムースはほんとに簡単!で、おいしい~。クリスマスバージョンにアレンジしてもGOODです。 グラタンも季節の野菜をベースに、豆腐のしっとり感もあり食べやすく、ヘルシーさを感じます。   卵スープは、具だくさんでも口当たりが柔らかいスープに。

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いずれも、コープスのとろり豆腐や濃厚絹豆腐、コープスのファミリーチョコを使ってつくりました。 参加者の皆さんからは、「安価なヘルシー食材で、しっかり食べ応えがあっておいしい!」と、大好評!お野菜や具材を変えて、お家でもぜひチャレンジしてみて下さいね!

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