12/6 敦賀 敦賀店舗事業「プチお菓子作り~基礎編~」

敦賀の路地裏のケーキ屋さんパティスリーウフの後藤さんに教えていただく「プチお菓子作り」。

今回はクリスマスが近いということで、クリスマスシャルロットです♪

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クリスマスシャルロットはフィンガー状のクッキーでムースなどを流しいれ、

冷やし固めたケーキです。

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後藤さんのデモンストレーションを見ながら、参加者のみなさんは

熱心にメモを取られたり、質問されていました。

デコレーションケーキを作る方のために、スポンジケーキを上手にデコレーションする方法も!

基礎編なので、出来上がったショートケーキとクリスマスシャルロットの試食です♪

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参加者のみなさん、盛り付けられたケーキを見てため息が・・・。

ケーキを試食しながら、お話タイムも和やかな雰囲気でした♪

参加された方からは、

カフェに来たみたい

難しそうだけどチャレンジしてみようかな

との声がありました。

次回は…1月18日(木)基礎編 ストライプロールケーキとレアチーズケーキ

   1月31日(水)実践編 りんごタルトとチョコレートプリン

後藤さんがわかりやすく教えてくださいます。

初めての方も、気軽にご参加ください♪

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