若狭 大きなおあげさんいただきました~!

9/27 若狭店舗委員会で、ハーツでおなじみおあげの谷口屋さんへ見学に行ってきました。思いのほか山へ山へ入っていく道中は「えっ、大丈夫?」と心細くなりましたが、到着すれば、そこだけ異空間。開けた山間に、お店があり県外の車の多い事。早速おあげさんの揚げる良い臭いと何とも清清しい山の空気の美味しいこと。この谷間でおいしい豆腐、おあげさんが出来るのもうなづけます。

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早々にいろいろな加工品が並ぶ店内へ入り、帰りの購入チェック!食べたい食欲を抑えながら、お店のこだわり、白山の伏流水を使用した豆腐、油揚げの製造についてお話しをお聞きしました。

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いよいよ昼食タイム。やっぱり大きいお揚げさんを食べなくては!揚げたてほかほかのお揚げさん、しっかりいただきました。お揚げさんのピザもいただきました。ハーツでは買えない色々な加工品を購入して、お腹も心も満足満腹で岐路に着きました。

丸岡町方面へお出かけの折には、少し足を伸ばして(上竹田)工場、お店へお出かけください。近くの越前竹人形の里(2F)でもレストランがあり、ここでは上げている様子が見ることが出来ます。これからの季節紅葉が見ごろです。迫力あるお揚げさん、ぜひ一度お試しください。

 

 

 

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