若狭 あさひ愛農園さんの「レアチーズケーキづくり」

2/20 コープの会 商品たんけん隊企画で、あさひ愛農園さんの寺坂さんに麹をつかった「レアチーズケーキ」の作り方を教わりました。

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甘麹やクリームチーズなどを使って、簡単にできそしてもちろんおいしいレアチーズケーキが出来上がりました。

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甘酸っぱいおいしい香りが漂う中、その他にも、炊飯器でできる甘麹の作り方や「麹」の魅力についてお話しをお聞きしました。

 

 

 

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