福井地区産直協議会 中橋農園さん見学&試食会

みなさん、こんにちは。

今回は、福井地区産直協議会で行われた活動の紹介をいたします!

福井地区産直協議会では、地元の産直生産者の紹介活動として、

3月は、8日に中橋農園さんの見学と23日にハーツ志比口店内で、商品の試食会を実施しました。

<3月8日 中橋農園さんの見学>

まずは、中橋農園さんの商品や施設を見学しよう!ということで、福井産直委員さん5名で、

中橋農園さんの見学に行きました!

化学肥料を使用せず、農薬の使用も慣行栽培の2分の1以下で、やわらかく、甘くて、アクが少ない

ほうれん草、チンゲン菜、小松菜、水菜など、ハウス内の見学、収穫体験から、土づくりのお話し、

さらには試食と内容盛りだくさんでした☆

(生産者の中橋さんからの説明を真剣に聴いています)

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(チンゲン菜の収穫も体験しました!そのまま食べてもみずみずしくて甘い!!)

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(完熟堆肥と有機肥料を用いた中橋農園こだわりの土づくり。水は種をまいてから1回だけ!!

 実際に土を堀り、その理由を体感しました!表面は白くても中は、水分を含んでいて黒く、

 水持ちが良い証拠!!)

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(最後に商品の試食!ほうれん草、チンゲン菜、小松菜をしゃぶしゃぶで、美味しさを実感☆)

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<3月23日 ハーツ志比口での試食活動>

前回の見学で学んだこと、おすすめの食べ方の紹介をしていこう!ということで、

3月23日にハーツ志比口で試食会を開催しました!中橋農園さんのほうれん草、チンゲン菜を

しゃぶしゃぶにして、提供したところ、とっても大好評で、用意していた100食分の試食が、

90分ほどで無くなりました!!美味しさを体感し、そのまま中橋農園さんの野菜を買っていかれる方も

多く、ほうれん草に関しては、店内の在庫が残りわずかになるほどでした!!

試食された方からは、「甘みがあっさりで美味しい!」「野菜嫌いな子供が食べた!」

「しゃぶしゃぶは今日の夕食にします!」「アクが少ないので、調理も楽!」など、

嬉しいお声をいただくことができました!

ご協力いただいた中橋さん、産直委員さん、ハーツ志比口農産担当の方、ありがとうございました!

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