7/20 三方五湖店舗委員会『あおぎり農園・美浜牧場見学』

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三方五湖店舗委員会では、今年のテーマを『嶺南産直』に決定し活動予定でした。

コロナ感染拡大防止のため組合員活動休止していましたが、6月中旬に活動再開。

もともと地元の産直生産者さんをよく知るための1年としていたので、

三密を避け、マスク着用と消毒など感染予防をしっかりとしながら、

予定していた産地見学を行いました。

 

まずは、敦賀のあおぎり農園さんへ。

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畑を見学させていただき、樋口さんの自然農法についてのお話をいただきました。BDC78039-F928-4D85-90E5-360648EFBBDB 6F901D39-B035-4AC9-9152-12BBCE5DA61E

大葉とさといもの葉っぱ。

自然農法で育てている畑では葉脈が左右対称となるそうです。

トマトやきゅうり、ナス、スイカなどなどたくさんの野菜を見ることができました。

委員さんの中には家庭で野菜を育てている方もおられ、たくさんの質問がありました。

次に美浜町山上にある農場へ。

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地元のケーキ屋さんがされていた牧場を牧場の研修生だった萱森さんが継承。

牛乳はレストランやお菓子屋さんのほか、滋賀の毎日牛乳に届いているそうです。

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委員さんからは、地元の生産者さんのご苦労やこだわりを知り、すぐにでも試食活動で応援したいとこでだけど、まだ、試食は出来ないので、違う形で応援していけたらいいねとの声があり、これから委員会で話を進めていきます!

 

 

 

 

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