食品リサイクルの取り組み

ハーツでの売れ残りやカットした野菜の切れ端などは、ごみとして捨てず、県内の事業者に委託して堆肥化を行い、その堆肥を使って、県内の生産者が野菜を育てています。
生産者がつくった野菜は、ハーツにも産直商品として並べられて再び組合員の皆さまへ提供しています（羽水・さばえ・はるえ・学園）。

嶺南のハーツつるがで排出する食品残さは、地元産直生産者によって堆肥化を行い、毎年、食品残さで作った堆肥を共同購入で販売しています。
生協から発生する生ごみの7割（08年累計77％）は、堆肥化リサイクルを行っています。

☆堆肥化率

カーボンフットプリント商品の研究を進めています

日本生協連では製品やサービスによるＣＯ2量を「見える化」する取り組みの一つであるカーボンフットプリントを普及実用化するための検討が経済産業省で進められていますが、2008年12月11日から13日に東京ビックサイトで開催された「エコプロダクツ2008」において、カーボンフットプリント算定商品としてＣＯ・ＯＰ電子レンジにも強いラップ2品（30ｃｍ×50ｍ、20ｍ）について算定し展示しました。

カーボンフットプリントの表示には、各商品共通マークによるＣＯ2量の合計を表示した部分と、プロセス製造段階、物流段階等）ごとのＣＯ2量の割合や消費者がＣＯ2排出量を低減するための情報等の表示があります。

「ＣＯ・ＯＰ電子レンジにも強いラップ」には、共通マークの他に、追加情報として各プロセスのＣＯ2量の割合やラップ1ｍあたりのＣＯ2量を記載したシールを貼りました。（商品は試作段階のものであり、まだ商品化はされていません）