2004年より組合員の食育ボランティア育成を目指して、北陸農政局福井農政事務所や県栄養士会の協力を得て、食育サポーター養成講座を開催。（年5～6回開催）

豊かなふくいの食作りを目指して、地域の組合員が様々な料理教室を開催し、その中で旬の食材を使い栄養バランスを考えた料理や簡単料理、キッズ・キッチン、男の料理などに取り組んでいます。

産直生産者と生協組合員で作る産直協議会を中心に、交流活動や収穫体験など活発に行われています。
交流により信頼がさらに強まるのが生協の産直です。