若狭 お菓子づくり「パリ・ブレスト」

5/23 コープの会 クローバー企画。パティスリー・ウフ パティシエ 後藤さんに教わりました。

延期延期でやっと開催の「パリ・ブレスト」です。

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サクサクシュー生地を、リング状にして焼き上げる、シュークリームのアレンジお菓子です。

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ふわふわ生地が膨らみ、成型も楽しい過程のお菓子です。

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シュガーパウダーを振りかけて、素敵なパリ・ブレストが出来上がりました。

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美味しくいただきま~す♪