がんばらにゃ2012年1月号

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2012.1月号8切りはなして保管してね！がんばらにゃおすすめレシピ54(　のネタが大きい場合や葉が小さい場合は2枚で包むのがおすすめ。)39月号の「わが家のお気に入りの一品大募集」ではたくさんのご応募をいただきありがとうございました。今回はご応募いただいた方の中から生協商品を使った“わが家のお気に入りのメニュー”をご紹介します。みなさんもぜひ、お試しくださいね！★引き続き「わが家のお気に入りの一品」募集中！本誌で紹介させていただいた方には図書カード(500円分)をプレゼント！・　　 ふっくらジューシーハンバーグ…………4個　・キャベツ……………………………… 4～8枚程度・水 ……………………………………………700cc・コンソメ…………………………………………1個・ローリエ ……………………………………… 1枚・塩………………………………………小さじ1/2～・こしょう ……………………………………… 少々・スパゲッティ（乾）………………………… 2本程度・ミニトマト・きざみパセリ…………………お好みで材料（4人分）作り方キャベツの芯のまわりに包丁を4～5ヶ所刺し込んで、切り込みを入れ、芯を抜く。キャベツの葉を破らないように流水に当てながら1枚ずつそっとはがす。鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を少々加え、キャベツをさっと茹で、ざるにあげて冷ます。芯の部分はそぎ落とし、細切りにしておく。ハンバーグは流水で解凍し、好みの大きさに形を整える。　のキャベツの葉を広げ、　を包む。巻き終わりは、スパゲッティで留める。鍋に　を並べ入れ、水・コンソメ・ローリエを加え、落しぶたをして火にかけ、煮立ったら、弱火にし、キャベツがやわらかくなるまで約30分煮込む。塩・こしょうで味を整え、きざみパセリやミニトマトを添える。123235464ふっくらジューシー生ハンバーグ牛肉と豚肉の合挽き肉を使用した未加熱タイプ生ハンバーグです。まんじゅうや大福もちを製造する「包あん機」で二重構造のハンバーグ生地を作り、手作り感のあるふっくらジューシーな食感に仕上げました。販売元/日本生協連（国内製造）ハ共〈次回1月4回・2月2回〉お気に入り一品が家のわメニュー編ジャンボなロールキャベツ　　　　 ふっくらジューシーハンバーグでハンバーグが本格派なので、簡単なのに料理上手になった気分です。これからもコープの商品で上手に手抜きクッキング！（でも手抜きに感じない！！）越前市　青木さん誕生40年記念の★すき間に余った葉や　で　細切りにした芯を詰めると　煮くずれ防止に！2青木さんちの