コープのレシピコープのレシピ土作りからこだわった美味しい完熟トマトです。組合員さんからの応援の声を励みに頑張っています。豚ロース肉は赤身と脂身の間に3～4ヶ所切り目を入れて筋切りをする。豚ロース肉に塩、こしょうを両面に振り、薄力粉をまぶす。トマトはヘタを取り、2cm角のざく切りにする。【A】を混ぜ合わせてたれを作る。フライパンに 一番搾り キャノーラ油を熱し、中火で豚ロース肉を両面こんがり焼き、取り出す。フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、たれとトマトを入れて中火にかける。たれが煮詰まって半量になったら の豚ロース肉を加えて絡める。 にとろみが付いたら火から下ろして器に盛り、キャベツのせん切りを添える。123445676・豚ロース肉（しょうが焼き用）…12枚（約500g）・ 一番搾り キャノーラ油……………大さじ2・塩・こしょう・薄力粉………………………各少々・トマト…4個 ・キャベツのせん切り………適量【A】・酒・しょうゆ・みりん ………………各大さじ5・しょうがのすりおろし …………………大さじ2（4人分）明城さんの完熟桃太郎とまと明城さんの完熟桃太郎とまとハ山下さんのミディトマト（華小町）山下さんのミディトマト（華小町）〈6月4回～5回（ふくい～な）〉宅ハ〈6月下旬～〉藤田さんのトマト藤田さんのトマト〈6月3回～5回（ふくい～な）〉宅ハ〈6月下旬～〉〈6月2回～5回（ふくい～な）〉宅ハ林さんのトマト林さんのトマト〈6月下旬～〉トマトは洗って水気を拭き、ヘタを取る。1【下準備】ミディトマト、またはトマトはざく切りにし、すべての材料と共にミキサーにかけ、なめらかになるまで撹拌する。 をコップに注ぐ。112・ミディトマト………………………5～6個（またはトマト……………………1個）・ プレーンヨーグルトビフィズス………………………………大さじ1・1/2・はちみつ（※）……………………大さじ2/3 ・水………………………大さじ1酸味を抑えた プレーンヨーグルトビフィズスで作ると、まろやかな味になります。カニ殻を土にすき込み、シーズン通して美味しいトマトを出荷。自分が食べたいと思うものを組合員さんにお届けします。美味しいトマトを鮮度が良い状態で組合員さんに届けることを心がけています。完熟してから収穫しています。完熟での収穫にこだわり、甘さと酸味のバランスが良いミディトマトを栽培。水や肥料の使い方にもこだわっています。材 料作り方材 料作り方夏の元気を応援する、さっぱりスタミナおかずトマトをたれと一緒に炒めて作るしょうが焼きです。トマトとしょうがが合います♪爽やかでまろやかな食感が楽しめる簡単スイーツ（1人分）林農園山下農園フジタファーム明城ファーム産直トマトの季節がやってきました。そのままいただくのが一番美味しい産直のトマトですが、お料理に使ってももちろん美味しい！みなさんもぜひ味わってくださいね。調理時間 約15分調理時間 約5分（※）1歳未満の乳幼児には与えないでください2022.6月号8
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