ドレッシングとレモンで鯵をさっぱり蒸しましたくるみの香ばしさがアクセント♪ Ⅱハ12123453345ハ〈95g〉コープのレシピコープのレシピフライパンで簡単！食欲そそる夏野菜プのーコノンオイルノンオイルドレッシング青じそドレッシング青じそ理研ビタミン（4人分）調理時間 約20分吉田ピーナツ食品2022.8月号8・鯵（ぜいご・内臓・えら・うろこを取ったもの） ……………………………………………4尾・塩……………適量 ・レモン…………1個・玉ねぎ……1/2個 ・ミニトマト………8個・かいわれ菜………………………1/2パック【A】・ ノンオイルドレッシング青じそ …………………………………大さじ4・白ワイン…………………………大さじ3（料理酒でも代用できます）・ 食塩不使用くるみ…40ｇ ・鶏もも肉…200ｇ・ズッキーニ…………1/2本 ・なす…………1本・ピーマン…………………4個 ・ごま油…大さじ2・パプリカ（赤・黄）…各1/2個 ・酒………大さじ2・しょうゆ……………大さじ2 ・塩……………少々・オイスターソース…………………………大さじ1【A】・塩………小さじ1/4 ・酒…………大さじ1/2材料作り方鯵の表面に十字に切り込みを入れ、表面と腹の中に塩を少々振って10分おき、出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。レモンは輪切りにし、種を取り除く。玉ねぎは5mm幅に切り、ミニトマトはヘタを取り除く。かいわれ菜は根元を切り落とす。フライパンに【A】を入れ、玉ねぎ、鯵、レモンの順で重ね入れる。蓋をして中火で熱し、ふつふつとしてきたら弱めの中火にして約7分蒸す。鯵に火が通ったら、ミニトマト、かいわれ菜を入れて再び蓋をして約1分加熱する。（4人分）調理時間 約20分材料作り方鶏もも肉は2cm角に切り、【A】をまぶす。ズッキーニは5mmの厚さの輪切りにする。なすは乱切りにし、水にさらす。ピーマンとパプリカはヘタと種を取り除き、乱切りにする。 食塩不使用くるみは大きいものを手で半分に割る。フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、鶏もも肉を中火で炒め、軽く焦げ目が付いたら取り出す。ごま油（大さじ1）を足し、ズッキーニ、なす、パプリカ、ピーマンの順に炒める。しんなりしたら、 を戻し入れる。 食塩不使用くるみ、酒、塩、しょうゆ、オイスターソースの順に加え、全体に味がなじんだら皿に盛る。宅〈340g：次回8月5回〉あじ鯵の蒸し食塩不使用くるみ食塩不使用くるみたっぷり炒めドレッシング
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