23145652ハハ宅〈次回11月3回〉ハ宅〈次回12月3回〉1234牛乳で代用できます九州産3種の九州産3種の乾燥野菜ミックス乾燥野菜ミックス食塩相当量（塩分）1.9g（1人分）コープのレシピコープのレシピ食塩相当量（塩分）1.9g（1人分）味付ぽん酢味付ぽん酢魚がおいしい季節になりました。魚介は特にうま味が多く減塩にも役立ちます。干物よりも生鮮の魚、加工品なら減塩タイプを選ぶのも減塩のコツです。減塩メニューで素材の味を堪能しましょう。材料作り方生鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう、酒で下味を付ける。しめじは石づきを取り、小房に分ける。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす。鍋にバターを熱し、じゃがいも、しめじを入れて中火で炒め、全体に油が回ったら、小麦粉を加えてさっと炒める。 九州産3種の乾燥野菜ミックス、干ししいたけ、生鮭、水を入れて煮る。 に水100㎖（分量外）で溶いた スキムミルク、味噌を溶き入4れて、塩で味を調える。器に盛り、お好みで黒こしょうを振る。たらから動物性の、豆腐から植物性のたんぱく質が摂取できます。どちらも低脂肪な食材です。昆布だしで煮て、たれに大根おろしをたっぷり使うことで少ない調味料で塩分控えめにいただけます。たらは煮すぎると固くなるので、火加減に注意してください。（2人分）調理時間 20分スキムミルクスキムミルク材料作り方鍋に水と昆布を入れ、15分程浸けておく。絹ごし豆腐は4〜6等分に切る。大根は皮をむいてすりおろす。水菜はざく切りに、青ねぎは小口切りにする。 を中火で煮立て、絹ごし豆腐を入れて再び煮立てる。1たら切身、水菜を入れてふつふつするくらいの火加減で5分程煮る。 味付ぽん酢に の大根おろし、青ねぎを入れ、つけだれにして添える。（2人分）一般的なルゥを使ったシチューに比べて塩分控えめに仕上がります。乾燥野菜ミックスを使うことで、手軽に野菜がとれ、少ない煮込み時間で作ることができます。干ししいたけの戻し汁、味噌を使用して和風に仕上げました。調理時間 25分宅〈次回12月1回〉・ スキムミルク…大さじ5 ・生鮭…………2切 ・酒……大さじ1・ 九州産3種の乾燥野菜ミックス…………20g ・しめじ……60g・干ししいたけ（スライス）………………………5g ・バター……10g・塩・こしょう…………各少々 ・小麦粉…大さじ1 ・味噌…小さじ2・じゃがいも…2個（200g） ・黒こしょう…適宜 ・水……400㎖・たら切身…120g ・絹ごし豆腐………………200g・水菜…2株（60g） ・昆布（約5cm×5cm）……2枚・水…………500㎖ ・大根………………………100g・青ねぎ………適量 ・ 味付ぽん酢………大さじ3森永乳業吉良食品ヤマモリ2022.11月号8レシピ開発 管理栄養士 板橋 里麻監修レシピ開発 管理栄養士 中津川 かおり制作たら豆腐無理なく鮭とスキムミルクの和風シチューおいしく！ヘルシーコープの
元のページ ../index.html#8