宅9ヘルシーコープ通信 Vol.8 ちょっぴり役立つ健康情報を、レシピ・商品とあわせて紹介します血液をつくるのに欠かせない栄養素“鉄分”の多い食材とは？10・11ページのレシピもご覧ください〈1月3回〉野菜の美味しいスープ（玉子入り中華風）販売元：日本生協連ハ宅〈1月3回〉わかさを除く〈次回1月4回〉〈1月3回〉豚汁販売元：日本生協連ハ宅□ 赤身の肉・魚 □ ひじきなどの海藻 □ ほうれん草や小松菜生野菜のサラダや冷たいスムージー国産野菜の五目あんかけラーメン販売元：日本生協連〉〈ハたけふ・三方五湖宅□ レバー □ 貝類鍋や根菜の煮物、温野菜サラダなど国産ささがきごぼう販売元：日本生協連ハ宅お腹を温めることができると体の中から温まり、腸の働きもよくなります。食事に味噌汁やスープをプラスしてみましょう。毎食温かいお茶や白湯を添えるだけでも。海藻やほうれん草など植物性食品に含まれる鉄分は、肉や魚など動物性食品に含まれるものより吸収されにくいため、食べ方にも工夫が必要です。ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、じゃがいも、柑橘類などビタミンCの含まれる食材や、たんぱく質と一緒にとるといいでしょう。食事にフリーズドライのスープを1品プラスするだけでも体が温まりますね。冷凍商品の麺や根菜を使うのもおすすめです。持病がある方は、かかりつけの医師や管理栄養士の指示に従ってください昔から土の下にできるものは体を温め、上にできるものは冷やすとも言われます。この時季は根菜を中心に、温かい野菜料理をとるように心がけましょう。…ハーツ・ …コープの宅配 で取り扱っています ※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。 ※パッケージデザインが変更になる場合があります。温かい汁物をプラスしよう不足しがちな鉄分はしっかりとって野菜は根菜、温菜がおすすめコープ商品で手軽にあったか食品をプラス寒さに負けない体をつくる食事のポイント本格的に寒くなってくるこの時期。服装や環境を工夫して温かくするのはもちろんですが、体の内側から整えることも大事。この機会にふだんの食事を見直してみましょう寒い日が続くと、どうしても体の中から冷えてしまい、体調などを崩しがちですね。寒い冬を元気に乗り切るためには、体を冷やしがちな生野菜、冷たい飲み物、コーヒーなどのとり過ぎを見直しましょう。また、鉄分、たんぱく質を意識的にとることも大切です。鉄分、たんぱく質は、体の筋肉や血液をつくるのに欠かせません。食事から必要な栄養素をしっかりとり、適度な運動で体を動かすことで、寒さに負けない体づくりをしていきましょう。寒い冬も食事で体を整えよう！
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