4表示対象品目は食生活の変化や時代に応じて見直されているんだね★●牛肉 ●ごま ●さけ ●さば ●大豆 ●マカダミアナッツ ●ゼラチン●バナナ ●鶏肉 ●豚肉 ●もも ●りんご ●キウイフルーツ●アーモンド ●あわび ●いか ●いくら ●オレンジ ●カシューナッツ ●やまいもかゆいよーこんなにあるんだね98vol.勉強になったわ♪おいしい～じん ま しん商品のパッケージには栄養成分などさまざまな情報が記載されていますが、特に「アレルゲン表示」は正確な情報提供が必須です。私たち消費者側も表示内容を理解し、自身の目で正しく商品選びができるようにしましょう。特定原材料（8品目） 義務表示特定原材料に準ずるもの（20品目） 推奨表示か にマカダミアナッツ特定原材料に準ずるものに追加マカダミアナッツに限らずナッツ類の症例数が近年増えてきているんだってくるみえ び「くるみ」に由来する食物アレルギーの発症例が増えていることを踏まえ2023年3月に食品表示基準が改正されました。落花生へぇ～くるみが特定原材料に追加されたのね実は他にも変更点があるんだって！アレルギーの原因となる物質です。食物アレルギーの場合、特定の食べ物を摂取すると体の免疫機能が物質を異物と認識して排除しようとすることで蕁麻疹・下痢・咳などの症状があらわれます。場合によっては命にかかわる症状を引き起こすこともあります。特定原材料に「くるみ」が追加改正に伴い現在コープ北陸では商品仕様書の点検を随時行っています症例数や重い症状が比較的少ない表示は主に特定原材料を含む加工食品に求められており店頭での対面販売品や外食料理には表示の義務はありません。重篤度が高い、または症例数が多いもの。小 麦そ ば過去に一定の頻度で健康被害が見られたもの。まつたけ特定原材料に準ずるものから削除逆に削除されることもあるのねコープ北陸は、富山・石川・福井の3生協で取扱う商品を企画する事業連合です。商品の仕入れや仕分けなどの事業機能を協働し3生協の力を結集することで、より安全・安心で、より安い商品の供給をめざしています。取扱い商品の安全確認業務も担っています。制作：食品安全推進委員会監修：コープ北陸事業連合コープ北陸からの安全・安心情報MILK142025.5月号あんあんくん第95話 アレルゲン表示対象品目のここが変わりました！～番外編～あんあんくん第95話 アレルゲン表示対象品目のここが変わりました！～番外編～新卵乳123ミックス ナッツア レ ル ゲ ンとは？命を守るための大事な表示「アレルゲン表示」について知ろう！アレルゲン表示対象品目
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