調査の結果はあんあんニュースで！こんな声がありましたCO・OP7原 則取扱いを始める前に、指針に基づき必要と判断した商品には温度が上昇した配送トラック内を想定他にもした機械の中で2週間保存した後、状態確認や検査を実施し品質に問題がないか確認しています。食品安全推進委員会とは…組合員、学識者、コープ北陸役員からなる委員会です。コープ北陸の安全確認 業務がしっかり行われているか、対応が適切かなどの監査を行っています。原 則原 則腸管出血性大腸菌もしも食中毒かな?と思ったら…ノックアウト！安全確認業務の結果報告はこちら▼【潜伏期間】 1〜7日【主な症状】 発熱、頭痛、吐き気、腹痛、下痢 など【潜伏期間】 12時間〜2日【主な症状】 発熱、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢 など調理時に手袋を着用するなど食材に触れるものは清潔に生協では5〜9月は「品質管理強化月間」として、入荷時の品温管理などをはじめ配送センターから組合員へお届けするまでの品温調査を実施しています。【潜伏期間】 6〜18時間【主な症状】 腹痛、下痢 など【潜伏期間】 4〜8日【主な症状】 腹痛、下痢（出血を伴う場合も） など食材の保存方法に注意し調理は手早く行い、料理は早めに食べ切る煮物やカレーなどの煮込み料理は酸素が少なくて住みやすいな～♪高温などのつらい環境になると自分を守る殻を作って生き延びることができるんだ～O157やO111が有名だよオレたちはとっても強くて食品に少しついているだけで感染させることができるし強い毒素を作ってみんなを傷めつけちゃうんだぜ～1分以上加熱、調理器具の消毒で見えない敵をいろいろな動物の中にいるよ生や加熱不足のお肉が好きで特に鶏肉が大好物♥発症するとまれにギラン・バレー症候群（※）を引き起こしちゃうぜ～!2000種類もの仲間がいていろいろな生き物の中にいるけれど鳥の卵や家畜内に潜んでいることが多いよー熱には弱いけれど乾燥には負けないよー★□自己判断で市販の下痢止めなどの薬を服用しないようにしましょう。□早めにかかりつけの医療機関を受診し医師の診断を受けましょう。（※）下肢の脱力感・筋力低下の進行・手足のしびれ・呼吸困難などの症状を起こす病気。暑い時期に届く常温品の状態が心配特に原因として多かった細菌食中毒予防の3原則で細菌の特徴に応じてしっかり対策を！カンピロバクターサルモネラ属菌つけない手洗い、調理器具の洗浄ウエルシュ菌やっつける食品の中心部を75℃以上で増やさない温度と時間が鍵に！No.1No.3No.2No.4
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