宅〈9月3回〉ハQハハハ宅3Aサラダでよく食べる生野菜には、カリウムやビタミン類などの栄養素が含まれており、食卓に一品足すのはおすすめです。でも、食物繊維で見てみると……ハーツ・ …コープの宅配 で取り扱っています ※取り扱い状況やパッケージなどは、変更になる場合もありますのでご了承ください。ハ〈50g×12袋：三方五湖除く〉宅〈次回10月1回〉宅〈5袋：次回10月1回〉宅〈3袋：次回10月2回〉〈さばえ除く〉宅〈5袋：9月3回〉「食物繊維がとれる」代表的な食べ物根菜や穀物、海藻などを食べて、摂取量を増やそう。サラダにおすすめのトッピング食材「プラス感覚」でメニューにとり入れる毎日サラダを食べているから、食物繊維とれているよね？食材によって変わります。優秀食材の「豆」を積極的にとろう「作り置きおかず」を食卓にヘルシーコープ通信 Vol.11ちょっぴり役立つ健康情報を、レシピ・商品とあわせて紹介します大豆ココアさつまいもきくらげ葉野菜・両手サイズのグリーンサラダ（100ｇ程度）……1.2g・片手山盛りのキャベツのせん切り（30ｇ程度）…0.5g他、玄米・雑穀わかめりんごひじきこんにゃく大根他、昆布・大麦（※）参照：国民健康・栄養調査（令和元年）ごぼう人参かぼちゃアボカド納豆他、切干大根持病がある方は、かかりつけの医師や管理栄養士の指示に従ってください❶ 豆類サラダに入れたい食物繊維の多い食材の代表が豆類です。❷ 野菜類食物繊維の多いブロッコリー、いんげん、おくら、ごぼうなどの野菜を入れるのも◎。冷凍野菜や乾物も便利に使って。❸ 海藻・ごま・ナッツ類加えることで食物繊維をプラスできます！これらを追加することで、食物繊維をプラス。さらに、 食感や味・栄養のバラエティも広がります「もう一品、食物繊維がとれるおかずを」という時には、作り置きおかずの定番、ごぼうのきんぴらやこんにゃくの炒め煮、大豆の煮物などを。 ヒトの体では吸収されることがなく、「栄養にならない」とされていた食物繊維。 今では、おなかの健康への寄与などから健康維持のために欠かせない食品成分と認められています。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」でも、成人男性1日20g以上、成人女性1日18g以上（75歳以上は17g以上）をとることが目標とされています。ところが、現代の食生活では、平均して2〜4g（※）も足りていないとか。 玄米や雑穀をとり入れる、野菜（特に根菜類）やきのこ、豆類、海藻、こんにゃくなどを食べることで、摂取量を増やしていきましょう。 不溶性食物繊維を多く含む食品サラダには食物繊維の多い食材を積極的に加えていきたいですね水溶性食物繊維を多く含む食品不溶性・水溶性の両方を含む食品水に溶けないが、水を吸って大きく膨らみ、便の量を増やす。主食を玄米やもち麦ご飯にしたり、主菜に刻みキャベツを添える、サラダやスープにきのこや海藻をトッピングするなど、いつものおかずにプラス感覚で。一般的なグリーンサラダの食物繊維の量1日にとりたい食物繊維の量水に溶けてゼリー状になり、糖などの吸収を穏やかにする。食物繊維とたんぱく質が両方とれる豆類。戻したり茹でたりする手間のいらないドライパックやそのまま食べられる納豆も◎。0.5〜1.0g前後約20g国産もち麦ミックスビーンズドライパックひじきと大豆の五目煮大豆ドライパックブロッコリー海藻サラダ毎日、コツコツと！食物繊維をとろうとれていますか？大事な食物繊維
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