9/4 丹南 さくら会「旬の野菜を食べて体の調子を整えよう!」

9/4(金)ハーツたけふで、コープの会「さくら会」主催のふれあいキッチン「旬の野菜を食べて体の調子を整えよう!」を開催しました。

コロナ禍の中での料理教室。マスク着用、検温、換気をしながら三密を避けて開催しました。

夏野菜や鯖江市の伝統野菜吉川ナスを使ったメニューはこちら

☆吉川ナスのデニッシュパンサンド

☆吉川ナスの麻婆風

☆ゴーヤと豚肉の梅きんぴら

☆ふわ玉トマトスープ

☆夏野菜のあっさり漬け

☆冬瓜のあんかけ

☆バスク風チーズケーキ

004 028

035 002 (2)

さくら会メンバーのアイディア満載のメニューです。旬の野菜をたっぷりと頂きます。今回はパンとスープを自分の分として作りました。厚めの輪切りで焼いた吉川ナスは締まった肉質でとろける味わいがとっても美味しいと好評!

チーズケーキはメンバーさんがデモをおこない、ポイントをお伝えしました。

004 009

024 018

参加された方からは

・久しぶりのせいきょうの料理教室で楽しく学べました。

・吉川ナスの肉厚さがジューシーでおいしかったです。

・吉川ナスの食べ方の参考になりました。

・皆さんテキパキと行動して下さり、短時間で美味しいものが食べることが出来て良かった。吉川ナスが甘くて美味しかった。

・デニッシュパンがとっても美味しかった。

さくら会、次回は12月にクリスマスのおもてなしメニューを計画しています。

皆さまのご参加お待ちしてます!