丹南 油揚げを使ったレシピでお弁当を作ろう

さばえ東コープの会は、「せいきょうに来て、脳活しよう!」をテーマに活動をしています。このコロナ禍でもお弁当にしてお家で試食してもらえば、お料理の企画もできるのでは!ということで、お弁当を作る企画にしました。メンバーの1人が「福井の郷土料理油揚げごはんを食べたことがない。食べてみたい」という話から油揚げを使ったレシピにしようということになりました。

なるべく、キープディスタンスを意識して、調理を行いました。

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 調理はスムーズに進み、完成!薄揚げ、厚揚げを使って、いろいろなパターンの料理を作れてよかったと参加者の皆さんに喜んでいただきました。

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