福井県生協連合会の設立総会が、１９７５年（昭和５０年）３月２９日に開催されました。

当時、全国的に生協運動の活躍はすさまじく、全国で多くの県生協連合会が結成されていました。福井県下においては、当時生協事業を行っていた5つの生協（県庁、学校、労済、大学、菅浜）が、「県下消費者の立場を守る舞台をより強く広くするため当面『５団体の共同体勢確立』『他団体の育成』を実現することを誓い合って」福井県生協連合会が設立されました。

現在は７つの生協が加盟している連合会組織です。２０１５年度は、創立４０周年を記念してさらなる生協活動の前進を誓い、記念事業を実施してまいります。