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あさイチのレシピ　焼き鯖味噌煮

鯖に塩をふり、小麦粉をまぶしてフライパンで焼いてから味噌煮にしたさばみそ。お湯ではなく焼いて霜降りにしてくさみをとるのだそうです。
とってもおいしく、家族にも大好評でした♪

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使った商品

co・op本醸造しょうゆ
co・op料理酒
co・opうるままーす
co・op薄力小麦粉
co・opきび砂糖