醤油麹漬け骨付きチキンと讃岐うどんの鍋

自家製の醤油麹に漬けておいた旨味鶏の骨付きチキンを丸ごと入れた鍋。もちもちおいしい冷凍讃岐うどんも一緒に入れて。
ぽん酢で食べようと思いましたが、チキンの出汁と醤油麹の味で十分おいしく頂けました。講師漬けにしたお肉は通常より長持ちする上に旨味も増すので便利です♪

ei 2021.1.16 20:55