今年初のかぼちゃ。
カボチャを煮るときはほんだしとか入れず醤油とみりんだけの方がおいしいと聞いたので
早速作ってみました。カボチャ本来の味が楽しめました。
カボチャを煮るときはほんだしとか入れず醤油とみりんだけの方がおいしいと聞いたので
早速作ってみました。カボチャ本来の味が楽しめました。
リナリア
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recoさん、コメントありがとうございます。
煮物というとだし汁と思ってしまいますが、最近、揚げ物にしても衣を付けずに
ごま油で素揚げとか、ピーマンを蒸し焼きとか、なるべく素材だけがおいしいんだなあと感じています。
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そうなんですね！！
なんと！お醤油とみりんだけとは、、、(´⊙ω⊙`)
お勉強させていただきました(*^o^*)