小麦粉50ｇ、強力小麦粉200ｇの配分が私のホームベーカリーでは一番しっとりと焼きあがります。
リナリア
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ＨＢを買いなおしたら以前と焼き上がりが固くていろいろ試してこの分量になりました。
小麦粉50ｇ、強力小麦粉200ｇ、砂糖大さじ1、はちみつ大さじ1、塩小さじ1、牛乳180㏄、マーガリン大さじ1.ドライイースト小さじ1.
3時間半で焼き上がりなのですが20分前に取りだし粗熱が取れたらすぐにラップにくるんでいます。 -
リナリアさん、ありがとうございます。面倒なことをお願いして、ごめんなさい。材料は全部家にあるので(はちみつを入れて焼くのは初めてですが生協の蜂蜜があるので)今夜仕込んで明日朝焼いてみますね。
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いえいえ＾＾
食パンは流行りなのでいろいろ試してみたいですね。 -
おはようございます。投稿しました。味はとても美味しいのですが、膨らまなかったのでまた、挑戦しますね。リナリアさんのお料理もよく真似させていただいています。ありがとうございます。
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時間がある時でいいので、他の分量も教えていただけますか？