柚子をたくさんいただいたので、柚子をたっぷり使ったメニューに。
酒蒸しにした白菜、豚肉、しめじに、しょう油とみりんを1:1であわせて柚子を丸ごと刻んで入れたタレをかけました。柚子の皮も入れるのがポイントだと思います。子どもは皮なしのほうが食べやすいですが…。
使ったのは定番の調味料だけですが、柚子のおかげで少しいつもと違う味になりました！
酒蒸しにした白菜、豚肉、しめじに、しょう油とみりんを1:1であわせて柚子を丸ごと刻んで入れたタレをかけました。柚子の皮も入れるのがポイントだと思います。子どもは皮なしのほうが食べやすいですが…。
使ったのは定番の調味料だけですが、柚子のおかげで少しいつもと違う味になりました！
かつ
