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キノコの中華マリネ

昨年、たけふ店舗委員会企画「きのこ学習会」で調理した、キノコのマリネ。旬のカンタケ、エリンギ、ブナシメジ、切干大根、ブロッコリーで、中華風のマリネにしました。

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使った商品

COOP 産直 長野県産 信州ハーツの ひと株ぶなしめじ
COOP 国産素材 宮崎県産 切干大根
COOP 純正 ごま油
COOP 有機 特選丸大豆醤油