ミーヤ

ふきの煮物

新鮮なふきを頂いたので、茹でて皮を剥き、胡麻油を少し入れて炒めてから、しょうゆ、酒、砂糖、だしで煮ました。季節の食べ物おいしいですね。

ミーヤ

  • 胡麻油で炒めてからも美味しいかもしれませんね。ふきが大好きな私なので、真似てみます。

    すずらん726 2020.5.15 15:17
  • すずらんさんコメントありがとうございます(^_^)胡麻油を少し、ふきの風味の邪魔にならない程度使うと、こくが出る感じでおいしかったです。

    ミーヤ 2020.5.15 17:23

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使った商品

CO・OP国産さとうきびの砂糖
CO・OP丸大豆しょうゆ、純米料理酒