syoka3

イカのマリネ

福井県産生スルメイカがお買い得だったのでイカのマリネに。イカ、玉ねぎ、人参、キュウリを米酢、オリーブオイル、粒マスタード、砂糖で和えました。甘酸っぱい香りで食が進みます。香りが強い米酢は酢の物に適しているというのは本当ですね。

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coop純米酢