カボチャの塩バター

カボチャはみりん、醤油とわずかの水で圧力鍋で3分煮ます。
直ぐに柔らかくなるのでそのあとふたを開けてバターと塩を加えて汁気を飛ばしました。
最後に塩バターの味をつけたほうが表面に味が残ります。

リナリア 2020.7.20 17:11

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