リナリア

鶏団子の塩出汁スープ

鶏ひき肉に大葉、味噌、醤油を加えて鶏団子を作ります。
鶏がらスープ、砂糖、酒、ニンニク、塩、みりんでスープを作りもやし、ニラと煮込みました。
大葉の入った肉団子が鶏がらスープとマッチして美味しいです。

リナリア

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鶏がらスープ