祖母に教わったかぼちゃの煮方。かぼちゃに塩と砂糖をまぶし、しっかりと汗をかかせてから水を入れて煮る。旨味が凝縮してほっこり美味しくできます♡
ei
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みぃさん
コメントありがとうございます！
かぼちゃ1/4カットで、きび砂糖大さじ一杯、塩小さじ1/4杯くらいを目安に作ってます。醤油や出汁は使ってませんが、これがお気に入りです。かぼちゃによって甘みが違うと思うので、味見して甘みが遠いようならお砂糖足してみてください。よかったら、是非作ってみてください(o^冖^o) -
eiさん、おばあさんから教わったカボチャの煮方、教えていただいてありがとうございます。
もうしばらくしたら、自家製のが採れそうなので試してみますね。
甘味など確認しながらやってみたいと思います。 -
自家製かぼちゃは格別でしょうね☆おいしく煮られますように(o^冖^o)
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かぼちゃに汗をかかせてから…今度煮るときの、参考にさせていただきます！
塩と砂糖の分量は、どれくらいがいいのでしょう？是非教えていただきたいです！