生味噌アイス

米五の味噌カフェ(misola)で食べて美味しかったということで家族が作成。卵黄と牛乳、グラニュー糖を湯煎して混ぜ、冷やしてからすりこ木で滑らかにした生味噌を混ぜてアイスクリームメーカーで冷却と撹拌。味噌とアイスの組み合わせって有りなの？と疑問でしたが、食べてみるとあら不思議。生味噌の風味とコクがあって美味しいじゃん！！とあっという間に食べてしまいました。これはリピ有りです(^^)