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国産蛤が安かったので

ハーツで三重県産の蛤がびっくりするほどお値打ちで売っていたので、蛤のお吸い物を作りました。酒蒸ししてからお湯を注ぎ、白だしで味付け。ぷりぷりの蛤と白だしのおかげで本格的な味のお吸い物になりました!

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