冬瓜の皮と人参のきんぴら

冬瓜の皮を細切りにして、人参とともにきんぴらに。かなり皮が硬くあくもあるので、水にしばらく浸けて、よーく炒めてから人参を加えました。栄養たっぷりの一品。ごま油とつゆの素がいい味にしてくれました♪

ei 2020.9.4 20:53