煮物の途中で取り分けて、冬瓜のひんやりスイーツ

冬瓜の煮物の、調味料を入れる前の柔らかく水で煮た冬瓜を取り分けて薄くスライスして片栗粉をまぶし、熱湯にくぐらせて、冷やしました。葛餅のようにとろりと美味しく、黒みつをかけたら立派なスイーツになりました♪

ei 2020.9.4 21:14