ポルチーニとじゃがいものポタージュ

バターでよく炒めたたまねぎにじゃがいもと戻したポルチーニを戻し汁ごと加えてコトコト。ミキサーにかけ牛乳を入れてポタージュにしました。生クリームは使っていませんが、co・opのバターと福井県産牛乳のおいしさで、濃厚なおいしいスープに仕上がりました♪
福井県産牛乳のクオリティ、素晴らしいです。

ei 2020.9.13 21:14