| 材料 | 分量(2人分) |
|---|---|
| ブリ | 2切 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ≪A≫ | |
| パン粉 | 30g |
| 乾燥パセリ | 小さじ1 |
| 乾燥バジル | 小さじ1 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1 |
recipe by デリアテール
- ブリは両面に塩を振り、約10分置きます。
- ボウルに≪A≫を入れて混ぜます。
- の水気を拭き取り、薄力粉、溶き卵、を順に付けます。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱します。を入れて両面に焼き色を付け、火が通るまで約5分焼きます。
- 器にを盛ったらできあがり。
ブリはしっかりと水気を拭き取りましょう。
